 |
Foto: Rolf-Ørjan Høgseth / Arktisk Meny |
| |
Arktisk Meny arrangerer matkurs for sine medlemsbedrifter!
Mat for øyet
Temaet for kurset er ”Mat for Øyet” og kursholder er tidligere landslagskokk Roy Magne Berglund fra DuVerden i Svolvær, samt vår egen Arktisk Meny kokk Katrine Jensen.
Roy Magne er også kjent fra tv-serien ”Smaken av Norge”, der han representerte Nord-Norge!
Pressemelding
Tirsdag 09.03.10 Kl. 12:09, oppdatert 10.03.10 Kl. 10:12 |
Kurset vil finne sted på Skarvens Kulinariske Teater i Tromsø onsdag 10.mars fra kl 1300.
På kurset vil matfotografering og presentasjon av mat være i fokus.
Man spiser ikke bare med munnen. En viktig appetittvekker er også hva en ser med øynene, og hvordan en rett ser ut er med på å avgjøre hvordan man vurderer et måltid.
13 kokker fra Nord-Norge vil delta i å lage og presentere mat for øyet, med råvarer hentet fra regionen.
Det vil bli mulighet for å ta bilder av retter og å smake på de.
Man spiser ikke bare med munnen. En viktig appetittvekker er også hva en ser med øynene, og hvordan en rett ser ut er med på å avgjøre hvordan man vurderer et måltid.
Arktisk Meny er et nettverk for kompetanseheving som består av 43 medlemsbedrifter i Nord-Norge og på Svalbard. Alle bedriftene har fokus på lokale råvarer, og er spisesteder hvor du kan spise tradisjonell nordnorsk mat, eller få nordnorske råvarer servert på helt nye måter.
Se også: www.arktiskmeny.no
|
| |
|
| |
|
Til forsiden |
|
|
Beruset person, Harstad
Les mer | 06.04.10 | 20:32 |
Trafikkulykke, Harstad
To unge menn ble fraktet til sykehus for sjekk etter trafikkuhell ved Åsegarden.
Les mer | 23.03.10 | 20:51 |
Trafikkulykke, Harstadbotn
To personer er sendt til legevakta for sjekk etter ulykken, og det er ikke meldt om alvorlige skader.
Les mer | 23.03.10 | 13:32 |
Stor elgfare i distriktet
På grunn av stort snøfall den siste tiden har en del elg trukket til veg, eller i nærheten av veg, fordi det ikke er framkommelig i skogen.
Les mer | 19.03.10 | 11:01 |
Promillekontroll, Harstad
I alt 90 bilførere ble kontrollert og funnet ok.
Les mer | 18.03.10 | 9:58 |
Harstad
Kollisjon, Bergsengbrua
Buss kjørte inn i en bil bakfra.
Les mer | 16.03.10 | 11:43 |
Harstad
Ordenforstyrrelser, samt sovende i grøft
Les mer | 14.03.10 | 8:30 |
Trafikkuhell, Harstadbotn
Politiet foretok dirigering av trafikken på stedet.
Les mer | 14.03.10 | 20:25 |
Legemskrenkelse, Evenskjer
Gjerningsmannen, en lokal ungdom i 20-årene ble pågrepet og tatt med til Harstad og innsatt i arrest.
Les mer | 13.03.10 | 12:41 |
Harstad
Promillekjøring og beruset person
Les mer | 13.03.10 | 12:41 |
|
| |
|
|
|
|
Påkjørt katt, Kabelvåg
Katten var rødbrun og langhåret.
Les mer | 07.04.10 | 15:31 |
Utvidet ansvar utenfor territorialgrensen
Politimesteren i Troms er tildelt politioppgaver og politimyndighet i norsk økonomisk sone fra grensen mellom Nord-Trøndelag og Helgeland politidistrikter og til grense mot Russland.
Les mer | 24.03.10 | 14:28 |
Trafikkulykke, Vestvågøy
Tre biler er involvert.
Les mer | 22.03.10 | 10:36 |
Oppdatering trafikkulykke
Les mer | 22.03.10 | 22:03 |
Stor elgfare i distriktet
På grunn av stort snøfall den siste tiden har en del elg trukket til veg, eller i nærheten av veg, fordi det ikke er framkommelig i skogen.
Les mer | 19.03.10 | 11:01 |
Sunket båt, Moskenes
t var en person i båten da den sank. Han ble tatt om bord i en annen båt, og var i god behold.
Les mer | 16.03.10 | 8:36 |
9000 fra Nordland må ta pensjonsvalg
Oslo: I dag begynner Nav å sende ut informasjon til omkring 9000 innbyggere i Nordland som snart må ta et viktig pensjonsvalg. Bare 1 av 6 eldre arbeidstakere føler seg godt informert om den nye pensjonsreformen som snart trer i kraft.
Les mer | 15.03.10 | 8:57 |
Overstadig beruset, Leknes sentrum
Hadde vanskeligheter med å ta vare på seg selv.
Les mer | 14.03.10 | 8:28 |
Norge vil støtte internasjonalt handelsforbud for makrellstørje
Til det kommende partsmøtet i CITES – konvensjonen for handel med truede plante- og dyrearter – som starter i morgen 13. mars, foreligger et forslag om å forby internasjonal handel med makrellstørje (blåfinnet tunfisk). Arten er i sterk tilbakegang samtidig som det eksisterer et betydelig overfiske og ulovlig fiske på den. Den lukrative handelen med makrellstørje, ikke minst anvendt til sushi og sashimi, utgjør en sterkt motiverende faktor for fisket.
Les mer | 12.03.10 | 14:15 |
Lovbrudd til sjøs kan gi kjøreforbud
Regjeringen styrker arbeidet med å øke sikkerheten til sjøs, og har i dag lagt frem et lovforslag som gjør det mulig å ilegge kjøreforbud eller inndra båtførerbevis ved grove lovovertredelser.
Les mer | 12.03.10 | 14:00 |
|
| |
|
Legg til på Nettby
Tips MSN Reporter